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Aspettando Natale

December 02, 2019 until December 23, 2019

A partire dal 2 dicembre fino al 23 dicembre Il Palagio propone un menu speciale dedicato all'attesa del Natale.

Menu

Gamberi rossi marinati con burrata e condimento alle cime di rapa
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Sedano, carote e cipolla farciti con parfait di fagiano, marmellata di cipolle di certaldo
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Risotto ai carciofi con ragout di lepre
O
Raviolo alla zucca e ricotta, tuorlo cremoso e salsa tartufata
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Rombo chiodato arrostito con vellutata di cavolfiore alla vaniglia bourbon e cerfoglio
O
Filetto di vitello in crosta di pinoli, glassato al melograno e crema di castagne
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Tronchetto natalizio al cioccolato con gelato al fior di latte

EURO 95 a persona