Il Palagio Firenze domenico di clemente

DOMENICO DI CLEMENTE

CHEF PASTICCIERE

Come si può coronare la perfezione? Una domanda tra le più difficili, ma Domenico Di Clemente, Chef Pasticciere de Il Palagio, ha la responsabilità di fare in modo che la portata finale del nostro ristorante stellato sia elegante e indimenticabile quanto i piatti che la precedono.

Dopo essere stato Executive Pastry Chef presso la Cioccolateria di fama mondiale Thomas Haas, Domenico delizia gli ospiti del Four Seasons Hotel Firenze con le sue favolose ricette al cioccolato e altre squisitezze, straordinarie creazioni fin dal primo momento in cui ha assunto la guida della squadra di pasticcieri presso il ristorante nel 2010. A marzo 2017 Domenico ha ottenuto il prestigioso riconoscimento di Maestro di Accademia Maestri Pasticceri Italiani.