Battuta di chianina al coltello, crema d’uovo alle nocciole e aceto balsamico
€ 85.00
I Tagliolini
Fettuccine con vellutata al tobuinambur e tuorlo d'uovo morbido
Il Risotto
Le Uova al Piatto
In ogni portata ci saranno 5 grammi di Tartufo bianco.
Per ulteriori aggiunte di Tartufo bianco: € 15.00 al grammo.